1张图片食材明细主料鱼为1斤辅料鸡蛋1只面粉适度淀粉适度花椒粉半勺胡椒粉半勺盐适量花生油适度鱼香口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性炸鱼为的作法步骤1鱼为洗涤切段，放进盐，花椒粉，胡椒粉，鸡蛋一个，油炸十五分钟。2重新加入一半面粉，一半淀粉，配料。
3加热均匀分布，蒸熟稍黏稠才可。4油烧热。
5放进鱼为慢火炸。6等鱼微黄才可捞起。出有锅后，回炸一次这样不会更脆些。
7成品。
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