提到金瓜，大家一定以为有点生疏，不知道是什么蔬菜瓜果？金瓜和南瓜有点相似，但不是南瓜。金瓜口感甘甜爽口，回味无穷，是我们夏季不行错过的美食。每年我们家乡到了夏季就是金瓜丰收的季节，金瓜口感鲜味，营养价值也很高，多吃金瓜可以减低血脂，排挤体内垃圾，减肥人士可要多吃哦！最近老妈从饭馆偷学了金瓜的新做法，开胃下饭，全家老小都爱吃，随着哈妹一起看看金瓜的做法吧，喜欢的记得收藏哦！金瓜酿肉末配料:金瓜两个、鸡蛋2个、瘦肉150克左右、盐、生抽、生粉少许烹饪步骤:1.金瓜洗净2.瘦肉剁成末调盐、生粉、生抽，按同一偏向搅拌匀称3.金瓜靠近蒂部横切面切开去盖，挖出瓤用肉末填满，中间用勺按一圆形弧度放入蛋黄。
4.蒸锅水烧开后放入，继续开火蒸20分钟左右即可关注香哈菜谱，学更多美食做法。
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